|
КУХНЯ
Нью Йорк
Прежде чем говорить что-либо про кухню, нужно сразу отметить, что чаевые в США и в Европе, например, это две большие разницы. Если в Европе чаевые составляют 10% и, как правило, включены в счет, то в Штатах размер чаевых 15-20% от стоимости чека. Бывает, что и они включены в счет. Официанты еще довольно технично выбивают себе чаевые побольше:
- Видите тот ресторан? Там чаевые входят в счет и составляют 20% А у нас 15% или 18% и в стоимость не входят.
Та же система и с таксистами, кстати.
Маленькая подсказка по чаевым. Чтобы не высчитывать каждый раз размер чаевых, просто возьмите налог, указанный в чеке и умножьте его на 2. Расплачиваясь карточкой, Вы можете сразу же включить чаевые, это тоже удобно.
В наш первый приезд в Нью Йорк мы жили в районе Китайского квартала и Маленькой Италии, поэтому проблем с вкусной едой у нас не было. Поужинать в китайском ресторане на двоих с чаевыми обойдется вам приблизительно в 40 $.
Старейшее кафе Нью Йорка Katz значится почти во всем путеводителях, его не могли пропустить. Открылось оно еще в конце 19-ого века и работает до сих пор. Вегетарианцы, веганы проходите дальше, ибо это исключительно мясное место. Довольно большое помещение битком забито народом, сюда даже экскурсии привозят. Живая очередь, толкотня. И огромные супер-бутерброды с большим количеством мяса. Официантов нет - самообслуживание. Хотела бы я знать, как готовится это нежнейшее, вкуснейшее мясо, от одного вида которого текут слюнки. Счет на 50 $, посетить нужно обязательно.
Побывать в США и не пообедать в Bubba Gump Shrimps - это странно. Это уже классика. Официанты разговорчивые, приятные, атмосфера непринужденная, везде напоминалочки о любимом фильме. Расположение удобное, Таймс Сквер. Еда недорогая, но и не очень вкусная, я бы сказала. Острые креветки, пиво - 20 $. Мои креветки по вкусу напоминали больше колбасу из-за своеобразного соуса.
Если соберетесь пойти на башню Рокфеллер (а это делает каждый приехавший в Нью Йорк, Вы наверняка захотите дойти до знаменитого здания-утюга. Так вот , справа от него располагается местная гастрономическая достопримечательность Eataly. Это рынок и ресторан в одном флаконе. Огромное помещение, разделенное на зоны по Вашим предпочтениям. Есть рыбная секция, мясная, сырная, овощная, макаронная. Принадлежит этот ресторан знаменитому итальянскому шеф-повару, и оно чрезвычайно популярно у туристов. Я должна сказать, что внутри все устроено действительно здорово, продукты все свежайшие. Мне захотелось скупить там все и удержало меня лишь отсутствие кухни. Обязательно сходите туда хотя бы на экскурсию.
Я случайно выяснила, что все несетевые рестораны кучно расположились на 9 Авеню ( в районе 44 Улицы). Пошла туда на разведку и не прогадала. Поужинала во французском ресторане Marseille. Кухня - выше всяких похвал, большая винная карта (есть вина 80-х гг. за 300-800 $).
Счет со спиртным - 35$.
Мне очень нравится Bryant Park. Во-первых это очень тихий уголок в двух шагах от Таймс Сквер. Там приятно посидеть на газоне или почитать книжку за столиком. А еще там есть очень симпатичный ресторанчик, где можно вкусно поесть. Wi-fi на территории парка - приятный бонус. Если Вы пришли, а свободных столиков нет, не беда, Вам дадут маленький аппаратик, который подаст Вам сигнал, когда столик будет готов, Вы же можете погулять по парку.
Если Вы доберетесь до Бруклинского моста и перейдете на другую сторону, обязательно сходите в итальянский ресторан Grimaldi's (1 Front Street 11-30 - 22-45). Обычно здесь очередь на 2 часа, но нам повезло, мы попали внутрь. Говорят, пицца здесь просто сногсшибательная, но мы были неголодные и просто попили кофе. Хозяева заведения дальние родственники принца Монако. Очень предприимчивые - пиццу кусками не продают и карты к оплате не принимают.
Еще хочу порекомендовать Вам мороженое из йогурта Pink Berry. Это очень и очень вкусная вещь, в Москве тоже в некоторых местах появилась.
Майами
Находясь рядом с Мексикой, мы не могли не оценить мексиканскую кухню. Я бы сказала, что эта кухня на любителя. Я решила попробовать рыбное блюдо, которое лежало на чем-то сладко-мясном. Мне не хватило специй в блюде.
При этом есть очень острые блюда. В счет включены чаевые (17%), общая стоимость на двоих с алкоголем - 72$.
Еще, пожалуй, порекомендую ресторан Sushi Mоshi (Washington Av., угол Espagnola Way), там шеф-повар чемпион Флориды. Безумно вкусно, все очень свежее, порции довольно большие. Попробуйте Ролл Дракон. Счет на 70$.
|
