Площадь: 2,724.9 кв. км. Население: 14 820 900 человек (по официальным данным на 1 января 2002 г.). Столица: Астана Язык: казахский, русский Религия: ислам, христианство Денежная единица: тенге Интернет зона: .kz
ТРАНСПОРТ
Уже выходя из самолета в зал прилета, Вы поймете, что время сильно откатилось назад в советские времена. И лишь часы Вам необходимо будет перевести вперед на 2 часа. Не забудьте заполнить въездной листочек. Паспорт можно взять и российский. И приготовьтесь долго стоять на прилете.
Далее Вы попадаете в город. Машин довольно много, в будни пробки не хуже московских. Но движение, Москве такое и не снилось! Мне их езда напомнила Индию. Все едут, как хотят, сигналят постоянно. Кошмар просто. Машины тоже любопытные - либо мерсы с джипами, либо дикое старье западного производства. Машин среднего класса практически нет. Спросила об этом феномене местных. Они сказали, что у них даже поговорка есть соответствующая: "Казах без понтов - безпонтовый казах", мужчина, по их мнению, должен ездить либо на джипе, либо на Мерседесе, если он не лузер, конечно.
Очень любопытную деталь мы заметили. Ориентируются на местности жители города совершенно иначе, нежели мы. Здесь понятия влево-вправо, есть понятие вверх-вниз (относительно гор). Здесь никто не обращает внимания на нумерацию домов. Хотите доехать куда-либо - запомните перекресток, на котором стоит Ваша гостиница (название двух улиц). Почти все ориентируются по старым названиям улиц, которых официально переименовали около 10 лет назад.
Кстати, поймать машину можно на любом углу как у нас. По московским меркам такси весьма дешевое. Вот так незатейливо я и рассказала почти все о транспорте.
ГОСТИНИЦА
Теперь пора рассказать о гостинице. С гостиницами наблюдаются небольшие проблемы: они либо пятизвездочные (т.е. очень дорогие), либо выглядят не очень.
В прошлом году я останавливалась в гостинице АСТАНА. Четыре звезды, выглядит очень неплохо. Номера чистенькие, уютненькие, персонал доброжелательный. Расположение весьма неплохое - 10-15 минут пешком до центра.
Есть только один большой косяк - ресторан при гостинице. Надо постараться, чтобы испортить даже макароны. В остальном же, никаких нареканий нет.
Стоимость одноместного номера составляет около 180 долларов США.
В том году мы остановились в гостинице AMBASSADOR HOTEL ALMATY. Анонсируется четыре звезды, но на самом деле в лучшем случае это три. Три с минусом. Уже на входе мы почувствовали неладное - во всей гостинице не было света.
Номера тоже оставляли желать лучшего: старая мебель, маленькие комнаты, медлительный персонал. При гостинице был салон красоты, который работал по одному ему известному графику. Мне стоило больших трудов застать мастера, но, даже записавшись на конкретное время, мне все равно пришлось ждать. Справедливости ради стоит сказать, что работает мастер очень быстро и весьма неплохо.
Адрес:
Республика Казахстан, г. Алматы, 050000
ул. Желтоксан, 121
Телефон: +7 (727) 250 89 89
Факс: +7 (727) 272 64 41 Электронная почта: ambassadorhotel@msn.com - бронирование
Завтраки в гостинице были очень скудными и невкусными. Разнообразия почти нет. А вот напротив гостиницы есть кофейня, очень милая и уютная с различными сортами чая и кофе. В общем, гостиницу эту мы забраковали. Полагаю, что бронировать ее следует в случае, если ничего другого найти Вы не смогли.
ЕДА
Рассказ о казахской кухне по логике должен быть долгим и интересным, потому что особенностей в ней действительно много. Но, увы и ах, не ем я ни баранину, ни конину, а они в основном и являются составляющими большинства блюд.
Но все же кое-что я рассказать смогу.
Как известно, казахи предпочитают кисло-молочные продукты (афран и проч). Это связано с особенностями кочевой жизни казахов. Древняя традиция прошла через века и осталась до сих пор.
А вот чай казахи предпочитают пить с молоком, кстати, он у них очень вкусный.
На десерт - восточные сладости с изюмом, орехами и проч.
Переходим к серьезной еде: закуски из конины или баранины - казы, шужук, жал, жая, сурет, карта, кабырга. На любом столе обязательно были лепешки из пшеничной муки.
Но все-таки самым главным блюдом на казахском столе остается мясо. Мясо по-казахски - это отварное мясо. Обычно оно подается большими кусками. Хозяин дома сам разделывал его. Самое вкусное (тазовые кости и голень) предлагались старикам, грудинка доставалась зятю или невестке, шейные позвонки - девушкам. А самое главное кушание доставалось почетным гостям - приготовленная особым способом баранья голова.
Ароматное мясо едят с тонко раскатанными и отваренными кусочками теста. Дополнением к блюду служит насыщенный ароматный мясной бульон - сорпа, который подается обычно в пиалах. Даже если в меню говориться о говяжьей сорпе, будьте уверены в том, что готовится она на бараньем бульоне. В конце трапезы подают кумыс, за которым вновь следует чай.
Хлеб чаще всего выпекался в виде лепешек, из печеных изделий наибольшей популярностью пользовались и пользуются баурсаки. Баурсаки, кстати, действительно замечательные и вкусные.
Если говорить о ресторанах, то хорошие рестораны есть, а есть и популярные, но с былым блеском.
Ресторан ИССЫК - в 80-е гг. был роскошным рестораном, лучшим в городе. Но с тех утекло много времени и золотая краска интерьера сильно пооблупилась. В ресторане очень медленное (без преувеличения) обслуживания. Минут 15 мы ждали, чтобы к нам просто подошли, еще минут 15 ждали меню и еще минут 15, чтобы у нас приняли заказ. По-русски говорят очень плохо и стараются вопросов не понимать. Еда не скажу, чтобы сильно вкусная, но местный колорит прочувствовать можно, кухня казахская.
ЖЕТИ КАЗЫНА - ресторан дорогой, но он того стоит. Разделен на несколько залов. Каждый стилизован по-своему. Есть зал европейский, азиатский и т.д. Официанты внимательные, а меню… пальчики оближешь. Там вкусно абсолютно все, и очень интересные сочетания продуктов. Так что, если будет возможность, обязательно сходите, не пожалеете.
54-07-00, 54-07-01 Ленина-Марата Оспанова Узбекская, казахская, европейская 10 000 тенге на человека
АЛАША - ресторан на выезде из города, почти в горах. С местным колоритом и прекрасным видом. Кухня - национальная. Но здесь Вам дадут не только хлеба, но и зрелищ. Будут народные танцы и канатоходцы. Время летит незаметно, особенно в хорошей компании и с вкусной едой.
73-25-87 пр. Абылай хана
На всякий случай выкладываю двадцатку хороших ресторанов в Алматы:
1 Алаша 54-07-00, 54-07-01 Ленина-Марата Оспанова Узбекская, казахская, европейская 10 000 тенге на человека 50% предоплаты
2 Антрикот 96-42-93, 96-44-15 Кирова 132, уг. Фурманова европейская от 5 000 тенге на человека 50% предоплаты
3 Soho 67-03-67 Казыбек би 65, уг. Фурманова европейская, мексиканская 35-40$ на человека, вход предоплата минимум 20 000 тенге, вход платный, на человека 500 тенге
4 Жети Казына 73-25-87 пр. Абылай хана
5 Ассорти 91-62-00 Ленина-Абая японская, итальянская, русская от 5000 тенге 50 % предоплаты
6 Пекин 54-31-07 Зенкова, 52 китайская, европейская, казахская 70$ на человека 20 000 тенге
7 Хуторок 65-18-26 Фурманова 270 а, городок МВД украинская, европейская от 3 500 50% предоплаты
8 Tropicana 93-72-53, 93-72-04 Шевченко, 99 европейская, море продукты 7 000 на человека предоплата 15 000 тенге
9 Пруссия 46-05-58 Розыбакиева, 95 европейская 6 000 на человека 20 000 тенге
10 Паладиум 73-20-04 Жибек жолы, уг. Кунаева грузинская, европейская 2 500 на человека 35% предоплата
11 Di Wang 723810, 723812. ул. Жамбыла 75, уг. ул. Чайковского. китайская и японска кухня 80$ на человека 50%
12 American bar&grill 505014, 505013 ул. Толе би, угол ул. Кунаева мексиканская, американская 40$ на человека 50%
13 Сабантуй 540902, 540696 ул. Таттимбета 113 (вверх по Ленина) евро, татарская, восточная, китайская 7 000 на человека 20 000 тенге
14 Разгуляй 780011, 799372 ул. Сейфулина, уг. Советская европейская, русская 3 000 на человека 5 000 тенге
15 Авлабар 70-57-29, 75-91-40 Аль-Фара би, Навои (ущелье Алмарасан) грузинская 6 000 на человека 50%
16 Горный 70-57-29, 75-91-40 Аль-Фара би, Навои (ущелье Алмарасан) евро, дичь 10 000 на человека 50%
17 Тау Мерген 75-91-89 Аль-Фара би, Навои (ущелье Алмарасан) казахская кухня 100$ на человека 20 000 тенге
18 Терем 70-57-29, 75-91-89 Аль-Фара би, Навои (ущелье Алмарасан) кухня народов СССР 6 000 на человека 50%
19 Жаздык Тау 70-57-29, 75-91-89 Аль-Фара би, Навои (ущелье Алмарасан) казахская кухня 7 000 на человека 50%
20 Кумгель 37-92-26, 37-92-22, 379226/27 ущелье Алмарасан евро-восточная 9 000 на человека, спиртное, фрукты, напитки 100%
21 Альпийская роза 64-03-25 ниже большого Алматинского озера восточная, европейская 3 000 на человека 80%
22 Bellagio 50-25-00 ул. Горная 197 (по Ленина, в сторону Медеу) европейская, итальянская 150$ на человека 100% от заказа по кухне
23 Намедни 73-84-94 ул. Фурманова 44, Макатаева русская, европейская 50$ на человека 30%
24 Entrecote 92-51-02, 96-44-15 ул. Богенбай батыра 132 европейская 7 000 тенге на человека отдельная большая летняя беседка, 70% предоплаты
25 Salvador 77-62-95, 46-56-59 ул.Розыбакиева 49, выше пр.Абая русская, испанская 3 500 на человека 30%
26 Grand Maksan 92-57-06, 92-45-60 "ул. Минина, 12, уг. ул. Сатпаева (рядом с гостиницей Grand Ай Сер)
" евро, корейская 3 500 на человека 50%
27 Диккенс 91-16-59 Достык 46, уг Шевченко (Список любезно позаимствован)
ЭКСКУРСИИ
По части экскурсий говорить довольно сложно, но необходимо. Признаться, я удивляюсь, почему казахи не развивают туризм, ведь предпосылок масса: здесь и горы, и озера, и каньоны с водопадами. Такой роскошью может похвастаться далеко не каждая страна. Кстати, никаких путеводителей ни у нас, ни в самом Казахстане я не нашла. Остается надеяться на местное население. А оно действительно гостеприимное и радушное.
Православная церковь в г. Алматы
В гостинице я нашла желтые страницы и попыталась вызвонить агентства, которые отвезли бы меня на Чимбулак. Но тщетно. Либо не хотели везти, либо для них это было уже поздно (было часов 11 утра). В итоге обратилась на ресепшн и мне прислали частное такси, которое меня отвезло, подождало и отвезло в город. Все удовольствие стоило около 50 долларов (точную цену уже не скажу).
Итак, Медео и Чимбулак. Медленно поднимаемся в горы. Сначала перед нами предстает Медео. Во времена СССР это название знали абсолютно все, потому что здесь готовили олимпийских чемпионов страны по конькобежному спорту, фигурному катанию и хоккею. Какой-то время каток перестал функционировать, но сейчас старые традиции возрождаются. На выходные сюда приезжают семьями. Лед искусственно поддерживается с сентября-октября по май. Летом же можно кататься на роликах.
Вход в Медео
Сам каток расположен на высоте 1691,2 метра над уровнем моря. Он был построен в 1972 году, площадь катка составляет 10 500 кв. м. Кстати, на этом катке было уставлено 120 мировых рекордов.
Каток назван в честь кочевника, который жил в этих местах в конце 19 века и разбил в этом месте свой аул.
Это место еще чрезвычайно популярно среди брачующихся. В выходные сюда приезжает огромное количество свадебных кортежей.
Противоселевая плотина Медео расположена в 25 км от города Алматы на высоте 1733 метров над уровнем моря. Она была возведена для охраны города от селя, формирующегося на вершинах Западного Тянь-Шаня.
Плотина имеет 3 последовательных уровня высоты. Специальное водовместилище позволяет удерживать около 6 миллионов кубических метров воды.
К плотине ведет известная жителям города и туристам лестница, состоящая из 842 ступеней. Регулярно проводятся соревнования по восхождению по этой уникальной лестнице.
Но мы двигаемся дальше, на гору Чимбулак. Высота над уровнем моря - 3163. Добраться на самый верх можно по канатной дороге с двумя остановками. Воздух чистейший, места красивейшие, аж дух захватывает. Зимой здесь катаются на лыжах. В низинке стоят коттеджи, которые сдаются, но уже осень все места расписаны, местные жители место это любят и ценят.
С горы открывается чудесный вид. Вдали, в смоге расстилаются Алматы. Город вообще расположен в ковше, поэтому грязно-розовый городской смог заметен издалека, и даже боязно спускаться вниз. Чимбулак - рай для горнолыжников, фотографов и тех, кто любит уединение. При посещении страны обязательно нужно выделить время и посетить это место.
