|
КУХНЯ и РЕСТОРАНЫ
АВСТРИЯ
Zum Gulen Spiegel (Hagenauerplatz,2, аппендикс от ул. Getreidegasse). Очень симпатичное местечко на площади напротив дома, где жил Моцарт. Меню небольшое, но очень вкусное. Заказала говяжью отбивную (23,8 евро), которая просто таяла во рту.
Вообще в Зальцбурге очень много заведений типа fast food. Но это отнюдь не уровень МакДональдса, здесь Вам предложат багеты с лобстерами, салаты с лососем и королевскими креветками. Они, конечно, дороже аналогичных заведений, но выглядит все очень свежим и вкусным. Мне очень хотелось отведать что-либо там, но, к сожалению, так и не получилось.
Надо еще учесть, что Зальцбург - городок совсем маленький и центральная его улочка совсем небольшая. Поэтому в обеденные часы найти ресторанчик с пустыми столиками оказалось не так уж просто.
В одном из проулочков Getreidegasse напротив магазина Сваровски, я нашла симпатичное местечко Spiegle (Шпигль - марка немецкого пива). Обед с пивом обойдется в 17 евро на человека.
Замечательный диалог случился у меня с официантом этого заведения:
- Можете посоветовать хорошее пиво?
- Могу.
- Хорошо. Какое?
- Я принесу Вам лучшее.
И принес. Нефильтрованный Шпигель Империал.
ГЕРМАНИЯ
Мюнхен
Хоффброй Хаус - обязательное для посещения место. Самая известная пивная в мире, именно здесь зародился фестиваль пива Октоберфест. Именно здесь, с балкона второго этажа выступал Гитлер. После 18-00 играет живой оркестрик.
Здесь нет понятия большого и маленького пива, есть понятия большого (0,5 л) и очень большого (1л). Я решила попробовать пиво Munchner Weisse (3,6 евро). Тарелка с тремя видами сосисок, пюре и капустой - 7,3 евро.
На десерт - баварский bumpfnudel в сливочном соусе (плавающий в сливках белый хлебушек) - 3,2 евро.
При пивнушке есть магазинчик с фирменной атрибутикой, обязательно купите там сувенир. Посадочных мест - около 1500.
Вообще немецкие пивные рестораны мне чрезвычайно понравились. Во-первых, там всегда есть место!! Заходите в ресторан (они, как правило, находятся на цокольных этажах здания), а там огромный забитый зал, не отчаиваемся, проходим дальше, так тоже все плотно, и ничего страшного, двигается дальше и вот свободные места! Просто потрясающе! Кроме того, в этих ресторанах царит какая-то своя атмосфера добродушия и веселья. Официанты немолодые, вежливые и улыбчивые. Чаевые почти всегда входят в стоимость счета.
Но учтите, если Вы сразу закажите первое, второе, третье и компот, скорее всего, Вам принесут сначала компот, а потом, что первое приготовится. Поэтому, лучше не заказывать сразу никаких десертов и кофе, Вам принесут их сразу же.
Открыв путеводитель, мы отметили для себя несколько ресторанчиков, которые были примечательны по тем или иным признакам. Значился там и ресторан Хундхугель (Hotterstrasse, 18). Это самый старый ресторан в Мюнхене, открылся в 1440 году, работает до 0-00. Кухня - баварская. Стоимость ужина на человека - около 35 евро.
Пиво в ресторане так себе - Ловенбрау. Не все блюда вкусные. Но интерьер начала 20 века - совершенно потрясающий. Зал разделен на две части - жилой (с овальными старинными портерами) и охотничьей (здесь висят ружья, рога и разные охотничьи принадлежности). Место очень приятное.
Недалеко от Хоффброй хауса располагается ресторан Pfiftermuhle, отличительной чертой которого можно считать то, что он весь оплетен плющом. Внутри великолепный интерьер. Когда-то здесь располагалась пекарня, которая пекла хлеб исключительно для королевской семьи, постепенно она превратилась в общедоступную булочную, и уже потом это место стало рестораном.
Обязательно попробуйте здесь пиво Ayinger, одно из вкуснейших, которые я когда-либо пробовала.
Цены в ресторане высокие.
Кстати, если Вам захочется экзотики, чрезвычайно рекомендую попробовать шанди - смесь пива и лимонада. По вкусу напоминает алкогольный "Буратино".
А еще, если в Германии Вы не посетили ни одного биргартена, считайте, что Вы в Германии не были. Что такое биргартен? Это такие пивнушки под открытым небом. Они могут быть на улице при ресторане (но это будет не 2 столика, а 20), в парке, а может быть как отдельный зал в большом ресторане.
Мы добрались до биргартена в Английском саду. Комплексный обед за 12 евро. Свиная рулька, картошка, пиво. После возвращения стеклянной кружки, Вам вернут 1 евро.
Ratskeller Munchen - ресторан на 1000 мест с правой стороны Новой Ратуши. Если повезет, найдете официанта, который сможет ответить на русском языке. Внутри все очень красиво. Сосиски с пивом - 12,5 евро.
Ресторан Аугустинерброй (Neuhauser,27) - баварская кухня, пиво Аугустинер. Порции огромные (можно смело брать одну порцию на двоих). Цены умеренные. Счет на 20 евро.
Burkhofcafe - также справа от Новой Ратуши в самом здании, как и Ratskeller Munchen. Кафе довольно дорогое, но там совершенно потрясающие пирожные, много сортов чая и кофе.
Zum Franziskaner - очень симпатичное местечко. Радлер-халбе (пиво с газировкой), поросенок от шеф-повара, а также чай с десертом обойдутся в 30 евро. Поросенок просто волшебный, очень мягкий, будто вареный, при этом снаружи запечен до хрустящей корочки. Мясо на ребрышках.
Берлин
Ресторан Gasthaus Krombach (Meinekestrasse,4) - очень немецкое место с местной кухней и собственным пивом. Приятная атмосфера, много местных, что тоже говорит о многом. Единственное место, куда мы приходили не единожды. По вечерам здесь довольно людно. Детского меню нет, порции огромные. Ужин на троих обойдется порядка 40 евро.
Сеть турецких ресторанов Hasir (Nurnberger Str.,46) - неплохое место, порции огромные. Официанты не оставляют в покое детей. Ужина троих обходится в 50 евро.
Alt Berlinen Bier Salon (Курфюнстердам Штрассе 225-226) - популярная пивнушка. В выходные очередь на вход, несмотря на то, что площадь внутри огромная. Заказывали рульку, можно было съесть ее втроем. Ужин обойдется в 30 евро с пивом.
|
